Voici les différentes étapes de la préparation de la vanille. Comme vous le voyez la vanille est bien mûre donc il faut l’échauder entre 65 et 70° degrés pendant quelques minutes. On là met dans un panier. Ensuite on va l’étuver dans une couverture en laine pendant plusieurs jours. Ensuite c’est l’étape du séchage au soleil.
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