Vanille Bourbon en gousse de Madagascar (11-13cm)

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Notre vanille provient du Nord-est  de Madagascar (Région SAVA). Notre plantation est jeune et se trouve aussi dans la même région. Nous préparons nous-même la vanille. On respecte bien toutes les étapes de la préparation (échaudage, étuvage et séchage). Notre vanille est conditionnée sous vide. Pour la conservation je vous conseille de la congeler. Elle est bien grasse, souple et parfumée. Vous pouvez l’utiliser dans les entremets, glaces, sauces, rhums arrangés, gâteaux, pâtisserie. C’est de la 11-13 cm. Elle est très courte. Elle est parfaite pour les rhums arrangés, sucre vanillé et entremets.

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Description

Notre vanille provient du Nord-est  de Madagascar (Région SAVA). Notre plantation est jeune et se trouve aussi dans la même région. Nous préparons nous-même la vanille. On respecte bien toutes les étapes de la préparation (échaudage, étuvage et séchage). Notre vanille est conditionnée sous vide. Pour la conservation je vous conseille de la congeler. Elle est bien grasse, souple et parfumée. Vous pouvez l’utiliser dans les entremets, glaces, sauces, rhums arrangés, gâteaux, pâtisserie. C’est de la 11-13 cm. Elle est très courte. Elle est parfaite pour les rhums arrangés, sucre vanillé et entremets.

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