Description
Cette vanille est séchée naturellement au soleil. Elle est très courte 12 à 14 cm de longueur. Elle est très parfumée. On peut l’utiliser dans les desserts, gâteaux, rhums arrangés et surtout pour faire son sucre vanillé avec le thermomix (2 gousses pour 200g de sucre blanc).
Pour les desserts il suffit de la réhydrater dans du lait chaud ou crème chaude.