Vous pouvez parmis la gamme de tablettes Menakao choisir 5 tablettes (la même ou différente). Il y a 10 tablettes différentes parmis la gamme. Il suffit de le noter sur la commande. Soit 5,50€ la tablette.

Vous pouvez parmis la gamme de tablettes Menakao choisir 10 tablettes (la même ou différente). Il y a 10 tablettes différentes parmis la gamme. Il suffit de le noter sur la commande. Soit 4,99 € la tablette.

Un chocolat au lait original et élégant avec ses notes de vanille et de beurre qui rappellent le doux goût du caramel. A cela se rajoute les aromes fruités et acidulés si caractéristique des féves de cacao de Madagascar. L'image correspond au portrait d'une femme Merina (hauts plateaux).

Un chocolat au lait onctueux et sublimement exotique avec ses notes de vanille et de lait de coco.

L’image correspond au portrait d’une femme Merina (Ceux du pays élevé) : Ils occupent la région d’Antananarivo, appelée Imerina. Ils auraient gagné les Hautes Terres après leur arrivée à Madagascar vers le Xe siècle en provenance d’Indonésie ou de Malaisie. Ce n’est que plus tard, sous le règne d’Andrianjaka, qu’Antananarivo devint capitale du royaume. Le nom d’Imerina fut prononcé la première fois vers la fin du XVIe siècle par le roi Ralambo (1575-1610), qui baptisa son royaume “Imerina Ambaniandro” (le pays élevé sous le soleil).

L’alliance du café pur Arabica, issu des hauts plateaux de Madagascar et de sa pointe de sel apporte un goût puissant à ce délicat et onctueux chocolat au lait.

Les fèves malgaches rencontrent la vivacité des fruits pour une explosion de saveurs. Les aromes fruités des écorces d'orange unies aux notes acidulées des cranberries attisent avec délicatesse la profondeur d'un chocolat noir à la lègére amertume. Il s'agit d'une jeune femme du peuple Antanosy. 

Le craquant du grué (fèves de cacao concassée) apporte une touche rustique et robuste qui se marie parfaitement à la fraîcheur acidulée et aux notes de fruits rouges du chocolat. La pointe de fleur de sel enrichit et prolonge cette expérience.

Avec ces saveurs de noix de cajou et de sel de mer, cette délicieuse barre de chocolat intense comblera votre envie de sucré, salé et croustillant dans une bouchée remarquablement délectable.

Cet assemblage de saveurs vives arbore sur son enveloppe le portrait d’une jeune femme du peuple Antanosy (“ceux de l’ile”) localisé à Fort Dauphin, oasis de fraicheur à la croisée des montagnes, du désert et de l’Océan indien. Ils sont désormais marins ou pêcheurs mais aussi agriculteurs ou éleveurs.

Les épices du piment langue d'oiseau réveilleront vos papilles. Les notes de fruis rouges atténuent la sensation de piquant tout en laissant la sensation fraîche et fruitée de chocolat noir. Il s'agit d'un homme Bara(sud de madagascar).

Un chocolat noir sucré juste ce qu'il faut, mais suffisamment, pour révéler le profond arôme du caco et les notes de fruits rouges et d'agrumes. Un chocolat intense, élégant avec longeur en bouche acidulée. Il s'agit d'un homme Mahafaly.

ce chocolat ne vous laissera pas indemne avec ses profonds arômes de cacao et son goût en bouche clairement acidulé. Fort en cacao et fort émotions. Il s'agit d'un homme Tanala.

Une tablette noire aux riches notes profondes de cacao, audacieuses et contenues. Le craquant du grué apporte une touche rustique et robuste qui se marie agréablement aux notes de fruits rouges du chocolat.

L’image correspond au portrait d’un homme Betsimisaraka (Nombreux et inséparables) : Situés entre Mananjary et Vohémar, ils forment le groupe le plus important de la côte Est de Madagascar, région des grandes pluies tropicales, de la forêt dense et de la végétation luxuriante. Ce peuple joyeux aime la danse collective caractérisée par un balancement des hanches et une lenteur dans le rythme qui rappellent les danses polynésiennes.

Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi. 

Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi.

Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi.

Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi.

Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi. 

Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi. 

Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi. 

Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi. 

Il s'agit d'un véritable coupe faim. 

Il s'agit d'un véritable coupe faim. 

Le grué de cacao s'utilise dans les viennoiseries, les gâteaux, dans les sauces pour accompagner un poisson ou une viande. on peut le mettre dans le rhum arrangé.