Les épices et la vanille bourbon de Madagascar
100 % naturelles
LA GAMME DE TABLETTE DE CHOCOLAT MENAKAO
Le prix des tablettes de chocolat Menakao a subit une augmentation début 2017 dû à l'augmentation du sucre et des fèves de cacao.
Un chocolat au lait original et élégant avec ses notes de vanille et de beurre qui rappellent le doux goût du caramel. A cela se rajoute les aromes fruités et acidulés si caractéristique des féves de cacao de Madagascar. L'image correspond au portrait d'une femme Merina (hauts plateaux).
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Un chocolat au lait fondant aux notes caramélisées parsemé généreusement d'éclats de noisettes torréfiées. c'est une jeune femme Benanozano.
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L'intensité de la baie rose combinée aux aromes de citronnelles du combava se mélange aux notes de fruits rouges du chocolat créant un goût innovant. Il s'agit d'une femme Betsimisaraka(côte est de madagascar).
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Les fèves malgaches rencontrent la vivacité des fruits pour une explosion de saveurs. Les aromes fruités des écorces d'orange unies aux notes acidulées des cranberries attisent avec délicatesse la profondeur d'un chocolat noir à la lègére amertume. Il s'agit d'une jeune femme du peuple Antanosy.
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Le craquant du grué apporte une touche rustique et robuste qui se marie parfaitement avec la fraicheur acidulée et les notes de fruits rouges du chocolat. La pointe de fleur de sel enrichit et prolonge cette expérience. C'est une femme tanala.
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L'alliance d'un chocolat noir puissant et du café pur arabica, issu des hauts plateaux de madagascar, révéle un goût intense et authentique, réveillé par une pointe de fleur de sel et de craquantes féves de cacao. C'est un jeune homme hova-merina.
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Les épices du piment langue d'oiseau réveilleront vos papilles. Les notes de fruis rouges atténuent la sensation de piquant tout en laissant la sensation fraîche et fruitée de chocolat noir. Il s'agit d'un homme Bara(sud de madagascar).
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Un chocolat noir sucré juste ce qu'il faut, mais suffisamment, pour révéler le profond arôme du caco et les notes de fruits rouges et d'agrumes. Un chocolat intense, élégant avec longeur en bouche acidulée. Il s'agit d'un homme Mahafaly.
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ce chocolat ne vous laissera pas indemne avec ses profonds arômes de cacao et son goût en bouche clairement acidulé. Fort en cacao et fort émotions. Il s'agit d'un homme Tanala.
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L'absence de sucre dévoile une tablette aux riches notes de cacao. Tandis qu'il fond en bouche, les arômes se devinent à la fois robuste et fruité de la fève de cacao de Madagascar. Il s'agit d'un homme Betsimisaraka.
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LA GAMME COUVERTURE MENAKAO EN PISTOLES 70% NOIR
Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi.
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Frais de port offerts dans les pays suivants: France
- 0,12 kg
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Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi.
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Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi.
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Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi.
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LA GAMME COUVERTURE MENAKAO EN PISTOLES LAIT 44%
Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi.
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Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi.
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Frais de port offerts dans les pays suivants: France
- 0,22 kg
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Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi.
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Frais de port offerts dans les pays suivants: France
- 0,52 kg
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Il s'agit d'un chocolat 100% naturel et non traité produit à Madagascar avec des fèves supérieures. On peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des gâteaux, des ganaches, des sauces, des entremets, des glaces, des moulages, des enrobages mais aussi il peut accompagner le petit café du midi.
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- 1,02 kg
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Il s'agit d'un véritable coupe faim.
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Le grué de cacao s'utilise dans les viennoiseries, les gâteaux, dans les sauces pour accompagner un poisson ou une viande. on peut le mettre dans le rhum arrangé.
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Frais de port offerts dans les pays suivants: France
- 0,11 kg
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Monsieur LENGRONNE Sébastien
8, résidence saint-evroult
50230 AGON COUTAINVILLE
532 345 774 RCS COUTANCES
(selon l'article r 123-237 du code de commerce)
tél: 06.32.13.89.52
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