LA POLLINISATION DE LA VANILLE

La vanille bourbon de Madagascar en vidéo

LA PREPARATION DE LA VANILLE (récolte 2021)

Voici les 2 premières étapes pour la préparation de la vanille. Comme vous le voyez la vanille est bien mûre donc il faut l'échauder entre 65 et 70° degrés pendant quelques minutes. On là met dans un panier. Ensuite on va l'étuver dans une couverture en laine pendant plusieurs jours.

 

Monsieur LENGRONNE Sébastien

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Tous les Samedis matin sur le marché de granville