LA POLLINISATION DE LA VANILLE

La vanille bourbon de Madagascar en vidéo

LA PREPARATION DE LA VANILLE (récolte 2021)

Voici les différentes  étapes de la préparation de la vanille. Comme vous le voyez la vanille est bien mûre donc il faut l'échauder entre 65 et 70° degrés pendant quelques minutes. On là met dans un panier. Ensuite on va l'étuver dans une couverture en laine pendant plusieurs jours. Ensuite c'est l'étape du séchage au soleil.

 

Monsieur LENGRONNE Sébastien

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Tous les Samedis matin sur le marché de granville